• わかば 2025/12/09更新

しいたけ栽培！STEAM教育

にじ組では、しいたけの栽培に取り組みました。

　毎日水をあげたり観察したりしながら、少しずつ大きくなる様子に子どもたちは大興奮。「また増えてる！」「においが変わったよ！」と、たくさんの気づきを友だちと共有していました。大きく育ったしいたけを迎え、いよいよ収穫！自分たちの手でぷちっと採る瞬間は、とても嬉しそうで、「もっとやりたい！」という声もあがっていました。

　そのあとは、なんと子どもたちがクッキングにも挑戦。ホットプレートで炒めたりと、自分たちで調理を楽しみました。ジュワ〜っと香ばしいにおいが広がると、ワクワクと期待が高まります。できあがったバターしょうゆ味のしいたけは、「おいしい！」「おかわりしたい！」と大好評。

　育てる → 収穫する → 調理する → 食べる、という一連の流れを体験し、“自分たちでできた！”という達成感をたっぷり味わうことができました。